কি রেসভেরেট্রোল এবং এটি কোথায় পাওয়া যায়

 

 

 

প্রাকৃতিক উদ্ভিদ নিষ্কাশন পদ্ধতি

অপরিশোধিত রেসভেরেট্রোল নিষ্কাশন এবং পৃথক করার জন্য কাঁচামাল হিসাবে আঙ্গুর, নটউইড এবং চিনাবাদাম ব্যবহার করুন এবং তারপরে এটি শুদ্ধ করুন। প্রধান অপরিশোধিত নিষ্কাশন প্রযুক্তিগুলির মধ্যে জৈব দ্রাবক নিষ্কাশন, ক্ষারীয় নিষ্কাশন এবং এনজাইম নিষ্কাশন অন্তর্ভুক্ত। মাইক্রোওয়েভ-সহিত নিষ্কাশন, সিও 2 সুপারক্রিটিকাল এক্সট্রাকশন এবং অতিস্বনক-সহায়ক নিষ্কাশন হিসাবে নতুন পদ্ধতিগুলিও ব্যবহৃত হয়। শুদ্ধিকরণের উদ্দেশ্য হ'ল মূলত ট্রান্স-রেসভারট্রোল পাওয়ার জন্য ক্রুড রেসভেরেট্রোল থেকে রেসভেরেট্রোল এবং রেসভেরেট্রোলের সিআইএস এবং ট্রান্স-আইসোমারগুলি পৃথক করা। সাধারণ পরিশোধন পদ্ধতির মধ্যে ক্রোমাটোগ্রাফি, সিলিকা জেল কলাম ক্রোমাটোগ্রাফি, পাতলা স্তর ক্রোমাটোগ্রাফি, উচ্চ কার্যকারিতা তরল ক্রোমাটোগ্রাফি ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে

 

সংশ্লেষণ পদ্ধতি

যেহেতু উদ্ভিদের মধ্যে রেসভেরেট্রোলের বিষয়বস্তু খুব কম এবং নিষ্কাশন ব্যয় বেশি, তাই রাসায়নিক, জৈবিক, জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং এবং অন্যান্য পদ্ধতির ব্যবহার রেসভেরেট্রোল উত্পাদন করার জন্য এর বিকাশ প্রক্রিয়াতে একটি অপরিহার্য উপায় হয়ে দাঁড়িয়েছে। পারকিন প্রতিক্রিয়া, হেচ প্রতিক্রিয়া এবং উইটিং-হরমার প্রতিক্রিয়া হ'ল যথাক্রমে 55.2%, 7 0%, এবং 35.7%ফলন সহ রেসভেরেট্রোলকে সংশ্লেষ করার জন্য তুলনামূলকভাবে পরিপক্ক রাসায়নিক পদ্ধতি। জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং প্রযুক্তি উচ্চ-ফলনের উদ্ভিদ স্ট্রেনগুলি পেতে রেসভেরেট্রোলের জৈব সংশ্লেষণ পথ নিয়ন্ত্রণ বা উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়; উচ্চ-ফলন কোষের লাইনগুলি নির্বাচন করতে মিউটেজেনেসিস ব্যবহার করার মতো পদ্ধতিগুলি রেসভেরেট্রোল ফলনকে 1.5 ~ 3.0 বার বাড়িয়ে তুলতে পারে।

 

 

রেসভেরেট্রোলের স্বাস্থ্য সুবিধা

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এফেক্ট: রেসভেরেট্রোলের একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা রয়েছে, ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি (যেমন সুপার অক্সাইড অ্যানিয়নস, হাইড্রোক্সিল র‌্যাডিক্যালস ইত্যাদি) স্কেঞ্জ করতে পারে, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এনজাইমগুলি সক্রিয় করতে পারে এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এনজাইমগুলির অভিব্যক্তি প্ররোচিত করে।

অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এফেক্ট: রেসভেরেট্রোল একাধিক সিগন্যালিং পথকে প্রভাবিত করে প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়াগুলিকে বাধা দিতে পারে (যেমন আরচিডোনিক অ্যাসিড পাথওয়ে, পারমাণবিক ফ্যাক্টর κ বি (এনএফ- κ বি) ইত্যাদি)।

কার্ডিওভাসকুলার সুরক্ষা প্রভাব: এটি রক্তনালীগুলি শিথিল করতে পারে, লিপিড বিপাক নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, প্লেটলেট সমষ্টি এবং লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দেয়, যার ফলে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমটি রক্ষা করে।

অ্যান্ট্যান্সার প্রভাব: এটি বিভিন্ন ক্যান্সার কোষের উপর একটি বাধা প্রভাব ফেলে, ক্যান্সার কোষের অ্যাপোপটোসিসকে প্ররোচিত করতে পারে এবং টিউমার বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে।

অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এফেক্ট: এটি বিভিন্ন ব্যাকটিরিয়া এবং ছত্রাকের বিরুদ্ধে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ক্রিয়াকলাপ রয়েছে, বায়োফিল্মগুলি গঠনে বাধা দিতে পারে এবং অ্যান্টিবায়োটিকগুলির প্রভাব বাড়িয়ে তুলতে পারে।

অ্যান্টি-এজিং এফেক্ট: এটি অ্যান্টি-অক্সিডেশন দ্বারা, প্রদাহ এবং কোষের অ্যাপোপটোসিস হ্রাস করে বার্ধক্যের এবং দীর্ঘায়িত জীবনকে বিলম্ব করতে পারে।

নিউরোপ্রোটেক্টিভ এফেক্ট: এটি বিভিন্ন নিউরোডিজেনারেটিভ রোগগুলির উপর একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে (যেমন আলঝাইমার রোগ, পার্কিনসন রোগ ইত্যাদি) এবং স্নায়বিক কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।