আপনি সোর্সিং করছিব্রকলি বীজ নির্যাসএকটি সম্পূরক, কার্যকরী খাদ্য, বা ক্লিনিকাল{0}}গ্রেডের পণ্যের জন্য, আপনি সম্ভবত এই প্রশ্নের সম্মুখীন হয়েছেন: আপনার কি সালফোরাফেন বা গ্লুকোরাফেনিন নির্দিষ্ট করতে হবে? তারা একই উদ্ভিদ থেকে আসে। তারা প্রায়ই একই COA-তে তালিকাভুক্ত হয়। কিন্তু এগুলি একই যৌগ নয় - এবং ভুলটি বেছে নেওয়া আপনার সম্পূর্ণ ফর্মুলেশনকে নীরবে দুর্বল করতে পারে৷
এই নির্দেশিকাটি আপনাকে উভয়ের মধ্যে প্রকৃত পার্থক্য, আপনার পণ্যের জন্য তারা কী বোঝায় এবং কীভাবে আপনার অ্যাপ্লিকেশনের সাথে সঠিক স্পেসিফিকেশন মেলে তা নিয়ে চলে।
সালফোরাফেন এবং গ্লুকোরাফানিন আসলে কি?
এই দুটি যৌগ একটি পূর্বসূরী-পণ্য সম্পর্কের মধ্যে বিদ্যমান। সেই সম্পর্ক বোঝা প্রতিটি স্মার্ট সোর্সিং সিদ্ধান্তের ভিত্তি।
গ্লুকোরাফানিন হল একটি গ্লুকোসিনোলেট - একটি স্থিতিশীল, জলের-দ্রবণীয় অণু যা প্রাকৃতিকভাবে ব্রকোলির বীজ এবং স্প্রাউটে সঞ্চিত থাকে। এর নিজস্ব কোনো সরাসরি জৈবিক কার্যকলাপ নেই। আপনি যখন এটি গ্রহণ করেন, তখন অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া যা মাইরোসিনেজকে প্রকাশ করে-এনজাইমের মতো থায়োগ্লুকোজ বন্ধনকে বিচ্ছিন্ন করে এবং সালফোরাফেন ছেড়ে দেয়।
সালফোরাফেন হল সক্রিয় আইসোথিওসায়ানেট যা আসলে শরীরের ভিতরে কাজ করে। এটি Nrf2 পাথওয়েকে সক্রিয় করে, NQO1, HO-1, এবং GST-এর মতো ফেজ II ডিটক্সিফিকেশন এনজাইমগুলিকে ট্রিগার করে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিক্রিয়া উপাদান (ARE) চালায়। 3,000 টিরও বেশি পিয়ার-পর্যালোচিত এসসিআই কাগজপত্র এর প্রক্রিয়াগুলি তদন্ত করেছে।
এখানে প্রতিটি সূত্রের মুখের মূল উত্তেজনা রয়েছে:
- সালফোরাফেন জৈবিকভাবে সক্রিয় কিন্তু রাসায়নিকভাবে অস্থির
- গ্লুকোরাফানিন তাপগতভাবে স্থিতিশীল তবে সক্রিয় হওয়ার জন্য অন্ত্রের রূপান্তর প্রয়োজন
উভয়ই সর্বজনীনভাবে "ভাল" নয়। সঠিক পছন্দটি আপনার পণ্যের বিন্যাস, প্রক্রিয়াকরণের শর্ত এবং লক্ষ্য ভোক্তার উপর নির্ভর করে।
সালফোরাফেনের সাথে স্থিতিশীলতার সমস্যা
সালফোরাফেন দ্রুত হ্রাস পায়। এটি একটি ছোটখাট অসুবিধা নয় - এটি একটি মূল প্রণয়ন চ্যালেঞ্জ৷
সালফোরাফেন একটি ইলেক্ট্রোফিলিক অণু। এটি এর সাথে সহজেই প্রতিক্রিয়া জানায়:
- গ্রানুলেশন, স্প্রে শুকানোর সময় বা এনক্যাপসুলেশনের সময় তাপ
- মিশ্রণ বা স্টোরেজ সময় আর্দ্রতা
- স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজিং পরিবেশে অক্সিজেন
- নির্দিষ্ট ট্যাবলেট এক্সিপিয়েন্টে ক্ষারীয় pH
অধ্যয়ন নিশ্চিত করে যে সালফোরাফেন বর্ধিত ক্লিনিকাল ব্যবহারের জন্য স্থিতিশীল করা কঠিন এবং ব্যয়বহুল। স্ট্যান্ডার্ড ম্যানুফ্যাকচারিং পরিস্থিতিতে, পণ্যটি এমনকি ভোক্তাদের কাছে পৌঁছানোর আগেই বিনামূল্যে সালফোরাফেন তার ক্ষমতার একটি উল্লেখযোগ্য অংশ হারাতে পারে।
এই কারণেই বেশিরভাগ বাণিজ্যিক পরিপূরক SKUগুলি গ্লুকোরাফানিন-সমৃদ্ধব্রকলি বীজ নির্যাস, বিনামূল্যে সালফোরাফেন নয়। অগ্রদূত অক্ষত প্রক্রিয়াকরণ বেঁচে. এটি বিশেষ হ্যান্ডলিং ছাড়াই জাহাজ, স্টোর এবং মিশ্রিত হয়। এবং এটি ভিভোতে সালফোরাফেনে রূপান্তরিত হয় যেখানে এটির প্রয়োজন হয়।
গ্লুকোরাফানিন জৈব উপলভ্যতা: গবেষণা কী দেখায়
ফর্মুলেটরদের একটি সাধারণ আপত্তি: "যদি গ্লুকোরাফানিনকে রূপান্তর করতে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া প্রয়োজন, তবে জৈব উপলভ্যতা কি অপ্রত্যাশিত নয়?"
এটা একটা ন্যায্য প্রশ্ন. এখানে তথ্য আসলে কি বলে.
PLOS ONE-এ প্রকাশিত গবেষণা নিশ্চিত করেছে যে ব্রোকলির বীজ থেকে গ্লুকোরাফানিন হল একটি জল-দ্রবণীয়, অপেক্ষাকৃত নিষ্ক্রিয় অগ্রদূত যা মুখে খাওয়ার পর 70%-90% এর ধারাবাহিক মূত্রনালী ডিথিওকার্বামেট পুনরুদ্ধার করে। এটি বিভিন্ন জনসংখ্যা জুড়ে একটি উচ্চ এবং পুনরুত্পাদনযোগ্য রূপান্তর হার।
রূপান্তরের কার্যকারিতা নির্ভর করে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম রচনা - বিশেষত ব্যাকটেরয়েড এবং ল্যাকটোব্যাসিলাস প্রজাতির জনসংখ্যা যা থিওগ্লুকোসিডেস কার্যকলাপ প্রকাশ করে। এই ব্যাকটেরিয়াগুলির শক্তিশালী জনসংখ্যার ব্যক্তিরা গ্লুকোরাফানিনকে আরও দক্ষতার সাথে রূপান্তর করে।
রূপান্তর বাড়ানোর জন্য একটি ব্যবহারিক কৌশল: সহ-তাজা ব্রোকলি স্প্রাউট পাউডার বা মূলার গুঁড়া থেকে অল্প পরিমাণ এক্সোজেনাস মাইরোসিনেজ - সহ গ্লুকোরাফানিন পরিচালনা করুন। একটি প্রকাশিত মানব ক্লিনিকাল ট্রায়াল দেখায় যে এই পদ্ধতিটি একা গ্লুকোরাফেনিনের তুলনায় সালফোরাফেনের জৈব উপলভ্যতা দ্বিগুণ করেছে।
ফর্মুলারদের জন্য মূল টেকঅ্যাওয়ে:
- গ্লুকোরাফানিন একা: নির্ভরযোগ্য 70-90% ডিথিওকার্বামেট পুনরুদ্ধার
- গ্লুকোরাফেনিন + এক্সোজেনাস মাইরোসিনেজ: উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চতর সক্রিয় সালফোরাফেন ফলন
- ফ্রি সালফোরাফেন: উচ্চ প্রাথমিক শক্তি, কিন্তু উত্পাদনের সময় স্থিতিশীলতার ক্ষতি সুবিধাটি অফসেট করতে পারে
পাশে-বাই-পার্শ্বের তুলনা: সালফোরাফেন বনাম গ্লুকোরাফেনিন
এখানে B2B ক্রেতাদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মাত্রা জুড়ে দুটি স্পেসিফিকেশনের সরাসরি তুলনা করা হল:
|
ফ্যাক্টর |
সালফোরাফেন (ফ্রি ফর্ম) |
গ্লুকোরাফানিন (পূর্বসূরি) |
|
রাসায়নিক স্থিতিশীলতা |
নিম্ন - তাপ, আর্দ্রতা, O₂ সহ হ্রাস পায় |
উচ্চ - স্ট্যান্ডার্ড প্রক্রিয়াকরণ থেকে বেঁচে থাকে |
|
ম্যানুফ্যাকচারিং ফিট |
ঠান্ডা-শৃঙ্খল, জড় বায়ুমণ্ডল প্রয়োজন |
স্ট্যান্ডার্ড ব্লেন্ডিং, গ্রানুলেশন, এনক্যাপসুলেশন |
|
জৈব উপলভ্যতা |
সরাসরি - কোন রূপান্তরের প্রয়োজন নেই৷ |
অন্ত্র-মাইক্রোবায়োম নির্ভর (70-90% পুনরুদ্ধার) |
|
পরীক্ষা পদ্ধতি |
আইসোথিওসায়ানেট সামগ্রীর জন্য এইচপিএলসি |
গ্লুকোসিনোলেট সামগ্রীর জন্য এইচপিএলসি |
|
শেলফ জীবন |
খাটো; স্থিতিশীল গঠন প্রয়োজন |
আদর্শ অবস্থার অধীনে 24+ মাস |
|
ডোজ নির্ভুলতা |
উচ্চ ক্ষমতা বজায় রাখা হয় |
উচ্চ - চাইনিজ DRIs 2023 TUL সেট করে 30 mg/day |
|
সেরা অ্যাপ্লিকেশন |
গবেষণা সাবস্ট্রেট, ছোট-সাইকেল পণ্য |
পরিপূরক, কার্যকরী খাবার, এফএসএমপি, পানীয় |
|
স্কেলে খরচ |
উচ্চতর - স্থিতিশীলতা খরচ যোগ করে |
নিম্ন - স্থিতিশীল অগ্রদূত, সহজ লজিস্টিক |
মূল কথা: গ্লুকোরাফানিন হল শিল্প-বাণিজ্যিক-স্কেল সম্পূরক উত্পাদনের জন্য আদর্শ পছন্দ। গবেষণা সেটিংস এবং প্রিমিয়াম সংক্ষিপ্ত-সাইকেল ফর্ম্যাটে যেখানে কোল্ড-চেইন লজিস্টিক সম্ভব হয় সেখানে বিনামূল্যে সালফোরাফেনের ভূমিকা রয়েছে।
কোন স্পেসিফিকেশন আপনার অ্যাপ্লিকেশন ফিট করে?
এর ব্যবহারিক করা যাক. আপনার পণ্যের প্রকারের সাথে স্পেসিফিকেশনটি কীভাবে মেলাবেন তা এখানে।
আপনি যদি হন তবে গ্লুকোরাফানিন (13%-20% HPLC) চয়ন করুন:
- বাণিজ্যিক স্কেলে ক্যাপসুল, ট্যাবলেট বা পাউডার মিশ্রণ তৈরি করা
- কার্যকরী পানীয় তৈরি করা (জল-দ্রবণীয়, স্বচ্ছতা 98% এর চেয়ে বেশি বা সমান উপলব্ধ)
- এফএসএমপি, শিশু/মাতৃত্বের পুষ্টি, বা ক্রীড়া পুষ্টি পণ্য তৈরি করা
- কোল্ড-শৃঙ্খল পরিকাঠামো ছাড়াই আদর্শ উৎপাদন সরঞ্জামের সাথে কাজ করা
- প্রচলিত প্যাকেজিং সহ একটি 24-মাসের শেলফ লাইফ লক্ষ্য করা
সালফোরাফেন (0.1%-10% HPLC) বেছে নিন যদি আপনি হন:
- গবেষণা প্রতিষ্ঠান বা ক্লিনিকাল ট্রায়াল সাবস্ট্রেট সরবরাহ করা
- নিয়ন্ত্রিত স্টোরেজ এবং ডিস্ট্রিবিউশন সহ ছোট-সাইকেল প্রিমিয়াম SKU তৈরি করা
- পণ্য প্রণয়ন যেখানে সরাসরি আইসোথিওসায়ানেট কার্যকলাপ একটি বিপণন বা নিয়ন্ত্রক প্রয়োজন
- বাজারে কাজ করা যেখানে সালফোরাফেন লেবেলযুক্ত সক্রিয় উপাদান
একটি সম্মিলিত স্পেসিফিকেশন বিবেচনা করুন (যেমন, গ্লুকোরাফানিন 13% + সালফোরাফেন 1%) যদি আপনি হন:
- একটি প্রিমিয়াম পজিশনিং পণ্য তৈরি করা যার জন্য লেবেল বিশ্বাসযোগ্যতা এবং উত্পাদন স্থিতিশীলতা উভয়ই প্রয়োজন
- ভোক্তাদের টার্গেট করা যারা সালফোরাফেনকে নাম দ্বারা চিনেন কিন্তু এমন একটি পণ্যের প্রয়োজন যা 2 বছরের শেলফ লাইফ থেকে বেঁচে থাকে
কেন আপনার COA-তে অ্যাস পদ্ধতি আপনার চিন্তার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ
এখানে অনেক B2B ক্রেতা পুড়ে যায়।
সব নয়ব্রকলি বীজ নির্যাসCOA সমান তৈরি করা হয়. কিছু পণ্য সরবরাহকারী মোট গ্লুকোসিনোলেট সামগ্রী পরিমাপ করতে অ-নির্দিষ্ট কালারমিট্রিক অ্যাসেস - যেমন সাইক্লোকনডেনসেশন পদ্ধতি - ব্যবহার করে। এই পদ্ধতিগুলি গ্লুকোরাফেনিন বা সালফোরাফেন ব্যতীত অন্য যৌগগুলি পরিমাপ করে ঘোষিত মানগুলিকে স্ফীত করতে পারে।
একটি স্পেসিফিকেশনের জন্য একমাত্র প্রতিরক্ষাযোগ্য পরীক্ষা পদ্ধতি যা আপনি একটি লেবেলে রাখবেন বা তৃতীয় পক্ষের অডিটে রক্ষা করবেন- প্রত্যয়িত রেফারেন্স মানগুলির বিরুদ্ধে HPLC। এইচপিএলসি পৃথক যৌগগুলিকে পৃথক করে এবং পরিমাণ করে। এটি আপনাকে ঠিক কতটা গ্লুকোরাফেনিন বা সালফোরাফেন উপস্থিত রয়েছে তা বলে - একটি প্রক্সি পরিমাপ নয় যা ক্ষুদ্র গ্লুকোসিনোলেটগুলিতে গলদ থাকে৷
একটি সরবরাহকারীর COA মূল্যায়ন করার সময়, জিজ্ঞাসা করুন:
- পরীক্ষা পদ্ধতি কি এইচপিএলসি বা কালোরিমেট্রিক?
- ক্রমাঙ্কনের জন্য কোন রেফারেন্স স্ট্যান্ডার্ড ব্যবহার করা হয়েছিল?
- COA কি ভারী ধাতু, অবশিষ্ট দ্রাবক, এবং অণুজীববিদ্যা - বা শুধু পরীক্ষাকে কভার করে?
- গ্লুকোরাফানিন, সালফোরাফেন বা মোট গ্লুকোসিনোলেটের জন্য ঘোষিত মান কি?
এই চারটি প্রশ্ন বিশ্বাসযোগ্য সরবরাহকারীকে পণ্য ব্যবসায়ীদের থেকে অন্য যেকোনো যথাযথ পরিশ্রমের পদক্ষেপের চেয়ে দ্রুত আলাদা করবে।
ব্রোকলি বীজ নির্যাস প্রস্তুতকারকের জন্য কী সন্ধান করবেন
সঠিক স্পেসিফিকেশন সোর্স করা মাত্র অর্ধেক সমীকরণ। আপনার এমন একজন প্রস্তুতকারকেরও প্রয়োজন যিনি এটিকে ধারাবাহিকভাবে, ব্যাচের পর ব্যাচ, প্রোডাকশন স্কেলে সরবরাহ করতে পারেন।
এখানে কি একটি যোগ্যব্রকলি বীজ নির্যাসপ্রস্তুতকারকের প্রদর্শন করা উচিত:
- উল্লম্বভাবে ইন্টিগ্রেটেড সাপ্লাই চেইন - কাঁচামাল সোর্সিং থেকে ফিনিশড এক্সট্র্যাক্ট, সম্পূর্ণ ফিল্ড সহ- থেকে-COA ট্রেসেবিলিটি
- HPLC-প্রতিটি ব্যাচে ক্ষমতা যাচাই করেছে, পর্যায়ক্রমিক পরীক্ষা নয়
- স্থিতিশীলতা ডেটা - ত্বরান্বিত স্থিতিশীলতা পরীক্ষা (যেমন, 90 দিন 37 ডিগ্রী /75% RH) ক্ষমতা ধারণ দেখাচ্ছে
- একাধিক স্পেসিফিকেশন উপলব্ধ - যাতে আপনি সরবরাহকারী পরিবর্তন না করে আপনার ফর্মুলেশন বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে গ্রেড পরিবর্তন করতে পারেন
- প্রাসঙ্গিক সার্টিফিকেশন - সর্বনিম্ন ISO 9001, FSSC 22000, cGMP, এবং আদর্শভাবে হালাল, কোশার, এবং USDA/EU অর্গানিক বাজারে অ্যাক্সেসের জন্য
- ক্লিনিকাল-গ্রেড ডকুমেন্টেশন - COAগুলি যেগুলি FDA পরিদর্শন এবং EU নিয়ন্ত্রক জমাগুলি ধরে রাখে
একজন সরবরাহকারী যিনি এই বাক্সগুলি চেক করেন এবং যিনি এই বাক্সগুলি চেক করেন না তার মধ্যে পার্থক্য শুধুমাত্র গুণমানের নয় - এটি একটি অডিট, একটি প্রত্যাহার তদন্ত বা গ্রাহকের অভিযোগে আপনার পণ্য রক্ষা করার ক্ষমতা।
Jiuyuan বায়োটেক ব্রকলি বীজ নিষ্কাশন লাইন
Jiuyuan বায়োটেক-এ, আমরা আমাদের ব্রোকলি বীজের নির্যাস লাইন তৈরি করেছি ফর্মুলেটরের বাস্তব-বিশ্বের প্রয়োজন - শুধু রসায়ন নয়।
আমাদের পণ্য পরিসর তিনটি HPLC- যাচাইকৃত মূল স্পেসিফিকেশন কভার করে:
- SFN-1 - সালফোরাফেন 1% এর চেয়ে বড় বা সমান
- SFN-5 - সালফোরাফেন 5% এর চেয়ে বড় বা সমান
- GR-13 - গ্লুকোরাফানিন 13% এর চেয়ে বেশি বা সমান
- সম্মিলিত গ্রেড - গ্লুকোরাফেনিন 13% + সালফোরাফেন 1%
- অনুরোধে 10%-এর উপরে অতি-উচ্চ ক্ষমতার কাস্টম গ্রেড উপলব্ধ
Every batch ships with a full COA covering assay (HPLC), heavy metals, residual solvents, and microbiology. Our accelerated stability testing - 90 days at 37°C/75% RH - shows >95% ক্ষমতা ধরে রাখা, 2 বছরের শেলফ লাইফের মধ্যে শূন্য কার্যকলাপ হ্রাস সহ।
চীনের কিনলিং পর্বতমালার পাদদেশে আমাদের সুবিধাটি ISO 9001, FSSC 22000, cGMP, USDA/EU অর্গানিক, হালাল এবং কোশার সহ 12টি আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন ধারণ করে। আমরা খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক, কার্যকরী খাবার, প্রসাধনী, এবং ফার্মাসিউটিক্যালসে 30+টি দেশে ক্লায়েন্টদের পরিবেশন করি।
আমাদের সম্পূর্ণ অন্বেষণব্রকলি বীজ নির্যাসjiuyuanbio.com এ স্পেসিফিকেশন।
সঠিক স্পেসিফিকেশন উৎস করতে প্রস্তুত?
সালফোরাফেন এবং গ্লুকোরাফেনিনের মধ্যে নির্বাচন করা একটি তুচ্ছ সিদ্ধান্ত নয়। এটি আপনার পণ্যের স্থায়িত্ব, আপনার উত্পাদন প্রক্রিয়া, আপনার লেবেল দাবি এবং তৃতীয়-পক্ষের অডিট পাস করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে৷ এটিকে শুরু থেকেই পাওয়া সময়, অর্থ এবং কমপ্লায়েন্সের মাথাব্যথা সাশ্রয় করে।
আপনি যদি মূল্যায়ন করছেনব্রকলি বীজ নির্যাসসরবরাহকারী বা আপনার ফর্মুলেশনের সাথে একটি স্পেসিফিকেশন মেলে সাহায্যের প্রয়োজন, সরাসরি আমাদের প্রযুক্তিগত দলের সাথে যোগাযোগ করুন। 📧 আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:info@jiuybiotech.com
আমরা নমুনা, সম্পূর্ণ প্রযুক্তিগত ডকুমেন্টেশন, এবং প্রণয়ন সহায়তা প্রদান করি - প্রাথমিক অনুসন্ধানের জন্য ন্যূনতম প্রতিশ্রুতির প্রয়োজন নেই৷
তথ্যসূত্র
- Fahey, JW, Wehage, SL, Holtzclaw, WD, Kensler, TW, Egner, PA, Shapiro, TA, & Talalay, P. (2012)। উদ্ভিদের গ্লুকোসিনোলেটস দ্বারা মানুষের সুরক্ষা: গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মাইক্রোফ্লোরা দ্বারা গ্লুকোসিনোলেটগুলিকে আইসোথিওসায়ানেটে রূপান্তরের দক্ষতা। ক্যান্সার প্রতিরোধ গবেষণা, 5(4), 603-611।
- ক্রেমার, জেএম, টেরান-গার্সিয়া, এম., এবং ভাগবত, এস. (2019)। ব্রকলি বা সালফোরাফেন: এটি কি উৎস বা ডোজ গুরুত্বপূর্ণ? অণু, 24(19), 3593।
- ডিনকোভা-কোস্তোভা, AT, এবং ফাহে, JW (2015)। গ্লুকোরাফেনিন-সমৃদ্ধ ব্রকলি থেকে সালফোরাফেনের জৈব উপলভ্যতা: সক্রিয় অন্তঃসত্ত্বা মাইরোসিনেজ দ্বারা নিয়ন্ত্রণ। PLOS ONE, 10(11), e0140963।
- Egner, PA, Chen, JG, Zarth, AT, Ng, DK, Wang, JB, Kensler, KL, & Kensler, TW (2014)। ব্রোকলি স্প্রাউট পানীয় দ্বারা বায়ুবাহিত দূষণকারীদের দ্রুত এবং টেকসই ডিটক্সিকেশন: চীনে এলোমেলো ক্লিনিকাল ট্রায়ালের ফলাফল। ক্যান্সার প্রতিরোধ গবেষণা, 7(8), 813-823।
- Shapiro, TA, Fahey, JW, Dinkova-Kostova, AT, Holtzclaw, WD, Stephenson, KK, Wade, KL, & Talalay, P. (2006)। ব্রকলি স্প্রাউট গ্লুকোসিনোলেটস এবং আইসোথিওসায়ানেটসের নিরাপত্তা, সহনশীলতা এবং বিপাক: একটি ক্লিনিকাল পর্যায় আমি অধ্যয়ন করি। পুষ্টি এবং ক্যান্সার, 55(1), 53-62।
- ভান্দুচোভা, এ., আনজেনবাচার, পি., এবং আনজেনবাচেরোভা, ই. (2019)। ব্রোকলি, সালফোরাফেন এবং এর বৈশিষ্ট্য থেকে আইসোথিওসায়ানেট। জার্নাল অফ মেডিসিনাল ফুড, 22(2), 121-126।
