প্রাকৃতিক বেগুনি গাজরের রঙএটি একটি জল-দ্রবণীয়, উদ্ভিদ- থেকে প্রাপ্ত রঙের উপাদানডকাস ক্যারোটা এসএসপি। স্যাটিভাস. এটি একটি প্রদান করেপ্রাণবন্ত বেগুনি থেকে লাল-বেগুনি আভা, এটি একটি আদর্শ তৈরি করেক্লিন-লেবেল বিকল্পলাল 40 এবং E129 এর মতো সিন্থেটিক রঞ্জকগুলিতে।

আমাদের পণ্য হলক্যারিয়ার-বিনামূল্যে, নন-GMO, এবং তাপ-স্থিতিশীল, পানীয়, মিষ্টান্ন, দুগ্ধ, বেকারি, নিউট্রাসিউটিক্যালস এবং অন্যান্য খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত।

🟣 মূল বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা

100% প্রাকৃতিক খাদ্য রঙিনবেগুনি গাজর থেকে

জল-দ্রবণীয়, ছড়িয়ে দেওয়া সহজ

উজ্জ্বল, স্থিতিশীল বেগুনি রঙ

ক্লিন-লেবেল, ভেগান, অ্যালার্জেন-মুক্ত

ভালতাপ এবং আলো স্থায়িত্ব

কোন প্রিজারভেটিভ, কোন কৃত্রিম বাহক

মধ্যে গ্রহণযোগ্যবিশ্বব্যাপী নিয়ন্ত্রক মান

উভয় ক্ষেত্রে প্রযোজ্যতরল এবং পাউডার সিস্টেম

এখন একটি উদ্ধৃতি জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন

🧬 রাসায়নিক ও ভৌত বৈশিষ্ট্য

🦠 মাইক্রোবায়োলজিক্যাল এবং ভারী ধাতু

🧃 রঙের কর্মক্ষমতা এবং স্থিতিশীলতা

পিএইচ 3.0-4.0 সিস্টেমে সেরা পারফরম্যান্স, এর জন্য উপযুক্ত:

ফলের পানীয়

কার্বনেটেড পানীয়

আঠা

দুগ্ধজাত পানীয়

উদ্ভিদ ভিত্তিক পানীয়-

আইসক্রিম এবং দই

খেলাধুলা পানীয়

প্রদর্শন করেউজ্জ্বল বেগুনি থেকে লালচে-বেগুনি, ম্যাট্রিক্স এবং pH এর উপর নির্ভর করে।

🧪 প্রস্তাবিত ব্যবহারের মাত্রা

পছন্দসই রঙের তীব্রতার উপর ভিত্তি করে সামঞ্জস্য করুন।

বেগুনি গাজর রঙ্গক উত্পাদন সাধারণত নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি জড়িত:
কাঁচামাল প্রস্তুতি:তাজা বেগুনি গাজর কাঁচামাল হিসাবে নির্বাচন করা হয় এবং অমেধ্য অপসারণের জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা হয়।
শারীরিক প্রক্রিয়াকরণ:পরিষ্কার করা গাজর খোসা ছাড়ানো হয়, কোরড করা হয় এবং তারপর সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ করা হয়।
নিষ্কাশন:চূর্ণ করা গাজরগুলিকে একটি ফ্লাস্কে রাখা হয় এবং 80% ইথানল (কঠিন-তরল অনুপাত 1:2) দিয়ে পিএইচ 3-4 এ 1 ঘন্টার জন্য বের করা হয়। তারপর মিশ্রণটি গরম ফিল্টার করা হয়, এবং অবশিষ্টাংশ 80% ইথানল দিয়ে 30 মিনিটের জন্য রিফ্লাক্সের অধীনে আবার বের করা হয়, তারপরে গরম পরিস্রাবণ করা হয়।
সংমিশ্রণ এবং ঘনত্ব:সম্মিলিত নির্যাসগুলি ইথানল অপসারণের জন্য ঘূর্ণমান বাষ্পীভূত হয় এবং একটি অশোধিত পণ্য পাওয়ার জন্য অবশিষ্টাংশগুলিকে বরফে পরিণত করা হয়-।
পৃথকীকরণ এবং পরিশোধন:অপরিশোধিত অ্যান্থোসায়ানিনগুলি AB-8 ম্যাক্রোপোরাস রজন ব্যবহার করে বিশুদ্ধ করা হয়। পরিশোধন প্রক্রিয়ার মধ্যে শোষণ, শর্করা এবং রঙ্গক নির্গত, অমেধ্য নির্গতকরণ, এবং নির্দিষ্ট pH মানগুলিতে ইথানলের বিভিন্ন ঘনত্ব সহ নির্গত হয়।
চূড়ান্ত প্রক্রিয়াকরণ:বিশুদ্ধ অ্যান্থোসায়ানিন দ্রবণটি ঘূর্ণায়মান বাষ্পীভূত হয় (40 ডিগ্রি, 30 আরপিএম) এবং তারপরে চূড়ান্ত বেগুনি গাজর রঙ্গক পণ্যটি পেতে শুকিয়ে-, যা একটি নিম্ন তাপমাত্রায় (4 ডিগ্রির নিচে) সংরক্ষণ করা হয়।
মান নিয়ন্ত্রণ:উৎপাদন প্রক্রিয়া জুড়ে, বেগুনি গাজর পিগমেন্টের গুণমান এবং স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করার জন্য বিক্রিয়াক ঘনত্ব, তাপমাত্রা এবং প্রতিক্রিয়ার সময়-এর মতো পরামিতিগুলির কঠোর নিয়ন্ত্রণ এবং পর্যবেক্ষণ অপরিহার্য।
এই পদক্ষেপগুলির মাধ্যমে, প্রাণবন্ত রঙ এবং ভাল স্থায়িত্ব সহ বেগুনি গাজর রঙ্গক উত্পাদিত হতে পারে, খাদ্য, পানীয় এবং প্রসাধনী শিল্পে বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন খুঁজে পাওয়া যায়।

🌱 নিয়ন্ত্রক অবস্থা

FEMA/GRAS অনুগত

ইইউ খাদ্য গ্রেড

GB মান পূরণ করে

ভেগান এবং অ্যালার্জেন-মুক্ত

নন-GMO

কোন বিকিরণ নেই

📦 প্যাকেজিং এবং লজিস্টিকস

1 কেজি / অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ

লাইনার সহ 25 কেজি / ড্রাম

জন্য কাস্টম প্যাকেজিংব্যক্তিগত লেবেল, মিশ্রণ

শেলফ লাইফ:24 মাসশীতল, শুষ্ক অবস্থায়

গ্লোবাল শিপিং সমর্থন

📄 নথি প্রদান করা হয়েছে

সিওএ

স্পেসিফিকেশন

MSDS

পুষ্টি তথ্য

পরীক্ষা পদ্ধতি

অ্যালার্জেন বিবৃতি

নন-GMO স্টেটমেন্ট

📌 পণ্যের সুবিধার সারাংশ

প্রাকৃতিক বিকল্পRed 40 এবং E129 এর জন্য

উজ্জ্বল রঙ কর্মক্ষমতা

তাপ এবং আলোতে স্থিতিশীল

অ্যাসিডিক পানীয়তে কাজ করে

ক্লিন-লেবেল, ভেগান, অ্যালার্জেন মুক্ত

চমৎকার খরচ-কর্মক্ষমতা

📩 নমুনা এবং মূল্য পান

খুঁজছিপ্রাকৃতিক খাদ্য রংপানীয়, আঠা, দুগ্ধ, বা পরিপূরক জন্য?

আমরা অফার করি:

বিনামূল্যে নমুনা

দ্রুত উদ্ধৃতি

প্রযুক্তিগত সহায়তা

OEM/ODM সমাধান

COA, নমুনা, বা মূল্য তালিকার জন্য আজ আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

👉 বিক্রয়:elsa.marketing@jiuybiotech.com

হোয়াটসঅ্যাপ:+86 18502983097

তথ্যসূত্র:

1. Charron, CS et al.,"বেগুনি গাজরের রস থেকে অ্যান্থোসায়ানিনের জৈব উপলভ্যতা"- USDA কৃষি গবেষণা পরিষেবা (ARS), 2009।

বেগুনি গাজরের রস - থেকে অ্যান্থোসায়ানিন শোষণ দেখানো মানব খাওয়ানোর গবেষণা বেগুনি-গাজর থেকে প্রাপ্ত রঙের জন্য কার্যকারিতা এবং জৈব উপলভ্যতা ডেটা সমর্থন করে।এআরএস

2. EFSA প্যানেল অন ফুড অ্যাডিটিভস এবং পুষ্টির উত্স খাদ্যে যোগ করা হয়েছে (ANS),"খাদ্য যোগকারী হিসাবে অ্যান্থোসায়ানিন (E163) এর পুনঃমূল্যায়ন", EFSA জার্নাল, 2013।

এনথোসায়ানিন (E163) - অ্যান্থোসায়ানিন-ভিত্তিক রঙের জন্য নিয়ন্ত্রক এবং নিরাপত্তা রেফারেন্সের বিষয়ে ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষের বৈজ্ঞানিক মতামত।ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ

3. Arscott, SA et al.,"বেগুনি-কমলা গাজরে অ্যান্থোসায়ানিন (ডাকাস ক্যারোটা এল.) যুবতী মহিলাদের মধ্যে বিটা-ক্যারোটিনের জৈব উপলভ্যতাকে প্রভাবিত করে না", জার্নাল অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রি, 2010।

বেগুনি গাজর ফাইটোকেমিক্যালস এবং পুষ্টির মিথস্ক্রিয়া - পণ্যের অনুলিপিতে রচনা এবং নিরাপত্তা নিয়ে আলোচনা করার সময় পিয়ার-পর্যালোচিত অধ্যয়ন।পাবমেড

4. Iorizzo, M. et al.,"গাজর অ্যান্থোসায়ানিনস: জেনেটিক্স এবং জিনোমিক্স"- পর্যালোচনা নিবন্ধ (PubMed Central), 2020।

গাজর অ্যান্থোসায়ানিনের রাসায়নিক প্রকৃতি এবং জৈব সংশ্লেষণের বিস্তৃত পর্যালোচনা - প্রযুক্তিগত টিডিএসের জন্য ভাল / "রঙ্গক সম্পর্কে"পিএমসি

5. পেরেজ-বানন, এমবি এবং অন্যান্য,"ভৌত রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য, অবক্ষয় গতিবিদ্যা, এবং বেগুনি গাজরের নির্যাসের স্থায়িত্ব", ফুড কেমিস্ট্রি / সম্পর্কিত পিয়ার-রিভিউ (2022)।

বেগুনি-গাজরের নির্যাসের স্থিতিশীলতার (pH, তাপমাত্রা, আলো) পরীক্ষামূলক ডেটা

6. ম্যাটিওলি, আর. এট আল।,"অ্যান্টোসায়ানিনস: তাদের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য, স্বাস্থ্যের প্রভাব এবং স্থিতিশীলতার একটি ব্যাপক পর্যালোচনা", (ওপেন-অ্যাক্সেস পর্যালোচনা, PMC), 2020।

গরম ট্যাগ: বেগুনি গাজর রঙ, চীন বেগুনি গাজর রঙ নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা